Karamel Dolgulu Kahveli Capcake
Karamel Dolgulu Kahveli Capcake
Orta

KAÇ KİŞİLİK

24 Adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 Dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 Dakika

BÜTÇE

20

TOPLAM OKUNMA

42

KAYDET
malzemeler MALZEMELER
Ana Malzeme :
  • 3 adet orta boy yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı granül kahve
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
Üzeri İçin :
  • 1 paket toz krem şanti
  • 1/2 su bardağı soğuk süt
Sosu/Kreması İçin :
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı su
  • 1 yemek kaşığı tere yağı
  • 1/2 su bardağı sıvı krema
nasıl yapılır NASIL YAPILIR
  1. Yumurta ve toz şeker rengi açılana kadar çırpılır.
  2. Süt ve granül kahve karıştırılır.
  3. Sütlü kahve, yoğurt, sıvı yağ ilave edilir, karıştırılır.
  4. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuz elenerek eklenir, karıştırılır.
  5. Muffin kalıplarına 3 no’lu kağıt kapsüller yerleştirilir. Kapsüllerin 3/4 üne kadar kek karışımı paylaştırılır(Dondurma kaşığıyla pratik oluyor).
  6. 80 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 15 dakika pişirilir. Keke kürdan batırınca temiz çıkıyorsa pişmiştir.
  7. Capcakeler fırından çıkarılıp tamamen soğutulur.
  8. Tavaya şeker ve su koyup orta-yüksek ısıda şeker karamel rengi olana kadar pişirilir.
  9. Tereyağ eklenir, eriyene kadar karıştırılır. (Bu aşamada ocağın altı kısılıp karamel sıçramasına karşı dikkatli olunmalı).
  10. Sıvı krema da eklenip karıştırılır(Karamel sos yoğun olacaktır).
  11. Capcakelerin orta kısmı tabanı parçalamadan orta iç kısmı çıkarılıp karamel sosla doldurulur.
  12. Üzeri krem şanti ve çikolata parçaları ile süslenir. Afiyet olsun
Tarifi Beğendiniz mi ?

ÖNERİLEN TARİFLER

Kuru Köfte
30 Dakika
Kolay
Havuç Topları
15 Dakika
Kolay

ÖNERİLEN TARİFLER

Yorumları Görmek veya Yorum Eklemek İçin Lütfen Giriş Yapın