Böğürtlenli ve Vanilya Aromalı Raw Cake
Böğürtlenli ve Vanilya Aromalı Raw Cake
Orta

KAÇ KİŞİLİK

8 Dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 Dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 Dakika

BÜTÇE

40

TOPLAM OKUNMA

25

KAYDET
malzemeler MALZEMELER
Ana Malzeme :
  • 3/4 su bardağı çiğ badem
  • 3/4 su bardağı çiğ fındık
  • 2-3 yemek kaşığı hurma püresi
  • 1-2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
Üzeri İçin :
  • 1 avuç böğürtlen
  • dilediğiniz kadar hindistan cevizi rendesi ve taze nane yaprakları
Sosu/Kreması İçin :
  • 3 su bardağı kaju (1 gece suda beklemiş)
  • 3 yemek kaşığı hindistan cevizi kreması
  • 1 çay kaşığı vanilya esansı
  • 3-4 yemek kaşığı elma suyu konsantresi
  • 1-2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
nasıl yapılır NASIL YAPILIR
  1. Öncelikle alt taban için fındığımı ve bademimi istediğim iriliğe gelene kadar robotumdan geçirdim.
  2. Ardından yağımı ve hurma püremi ekleyerek bir taban karışımı elde ettim.
  3. Bu karışımı yağlı pişirme kağıdı serdiğim kalıbımın dibine ve yanlarına güzelce yaydım.
  4. Dolgu için olan malzemelerden ,önce 1 su bardağı ıslatılmış kajuyu ,1 y.k h.cevizi kremasını,1 y.k elma suyu konsantresini blenderımdan geçirdim.
  5. Krema haline gelince içine 1 avuç böğürtlenimi ve 1 y.k h. cevizi yağımı da ekledim.Böylece mor bir krema elde ettim
  6. Kremamı spiral şeklindeki slikon kalıbıma döktüm ve deepfreeze de dondurdum.
  7. 2 su bardağı ıslatılmış çiğ kajumu ve diğer kalan malzemeleri de robotumdan geçirdim ve oluşan bu kremayı da alt tabanımın üstüne yaydım ve deepfreezede dondurdum.
  8. Donma işleminden sonra silikon kalıptaki kısmı çıkartıp diğer krem renkli tabanımın üstüne yerleştirdim ve kenarlarına da süslemelerini yapıp tekrar dondurdum.
  9. 1 gece boyunca deepfreeze de beklettim.
  10. Servis etmeden 2 saat önce buzdolabınızın +4 derece bölümünde bekletmek gerekiyor.Ay ne uzun anlattım. Gözünüz korkmasın.Alışınca bu pastalardan vazgeçemeyeceksiniz.
Tarifi Beğendiniz mi ?

ÖNERİLEN TARİFLER

Acuka
10 Dakika
Kolay

ÖNERİLEN TARİFLER

Çilekli Milföy Pasta
25 Dakika
Kolay
Yorumları Görmek veya Yorum Eklemek İçin Lütfen Giriş Yapın