Reçelli Puf Poğaça
Reçelli Puf Poğaça
Kolay

KAÇ KİŞİLİK

12 Adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 Saat

PİŞİRME SÜRESİ

35 Dakika

BÜTÇE

15

TOPLAM OKUNMA

26

KAYDET
malzemeler MALZEMELER
Ana Malzeme :
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tutam tuz
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 tepeleme yemek kaşığı yumuşamış margarin
  • 1 su bardağı ndan 1 parmak eksik ılık süt
  • 1 adet yumurta
  • aldığı kadar un (ben 2.5 su bardağı kullandım)
Üzeri İçin :
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt
  • dilediğiniz kadar pudra şekeri
İç harcı için :

  • dilediğiniz kadar çilek reçeli
nasıl yapılır NASIL YAPILIR
  1. Öncelikle ılık sütun içine şeker ve mayayı koyup iyice eriyene kadar karıştırın.
  2. Uygun bir yoğurma kabına diğer Hamur malzemeleri koyun. Yavaş yavaş elimizle karıştırarak süt karışımı ilave edelim. Ve hamuru 15 dk boyunca yoğurun.(hamuru ne kadar çok yoğurarak poğaçanız o kadar lezzetli ve yumuşacık olur)
  3. Hamur ele yapışmamalı ama oldukça yumuşak bir Hamur olmalıdır. Resimde ki gibi yoğurma işleminden sonra hamuru çektiğinizde uzamalıdır yırtılmadan .
  4. 1 saat mayalandırın. Hamur iki katına ulaştığında tekrar yavaş hareketlerle fazla havasını alalım. Hamuru kesip 12 eşit beze yapalım.
  5. Her bezeyi bir merdane yardımıyla oval şeklinde açalım. Ortasına bir yemek kaşığı kadar reçel koyup yanlarını içine doğru katlayalım ve hamuru rulo şeklinde saralım. (resimde ki gibi)
  6. Bu işlemi Hamur bitene kadar tekrarlayalım. Ve tekrar tepside mayalandıralım (25 dk kadar) .
  7. Hamur tekrar kabardığında üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim ve önceden ısıtılmış 180 derce fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
  8. İlk fırından çıktığında üzerine temiz bir mutfak havlu serelim ve soğumaya bırakalım.
  9. Soğuyan poğaçaların üstünde isterseniz Pudra şekeri serpe bilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
pişirme Önerisi PİŞİRME ÖNERİSİ
Pişirme süresi değişkenlik gösterebilir. Kontrollü pişirin
Tarifi Beğendiniz mi ?

ÖNERİLEN TARİFLER

Pişmaniye Kurabiye
20 Dakika
Kolay

ÖNERİLEN TARİFLER

Mini Pizza
25 Dakika
Kolay
Tahinli Helva
20 Dakika
Kolay
Yorumları Görmek veya Yorum Eklemek İçin Lütfen Giriş Yapın