Kruvasan Poğaça
Kruvasan Poğaça
Orta

KAÇ KİŞİLİK

2 Tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 Dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 Dakika

BÜTÇE

15

TOPLAM OKUNMA

29

KAYDET
malzemeler MALZEMELER
Ana Malzeme :
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 adet yaş maya
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 adet yumurta akı (sarılar üzerine)
  • aldığı kadar un ( 1 kg. den fazla)
İç harcı için :

  • dilediğiniz kadar beyaz peynir
nasıl yapılır NASIL YAPILIR
  1. Su ve süt ısıtılır (parmak yakmayacak şekilde) içine maya ve seker eklenip karıştırılır.
  2. kalan malzeme yoğurma kabına alınır ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur yoğurulur 20 dakika üzeri örtülüp dinlendirilir.
  3. Kalan malzeme yoğurma kabına alınır ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur yoğurulur 20 dakika üzeri örtülüp dinlendirilir.
  4. Hafif yağ sürüp tezgaha bezeler oklava yardımıyla açılır ardından çok kalın olmayan parçalara kesilir kalın kısımlarına peynir konup ince uca doğru rulo yapılır ve pişirme kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı dizilir.
  5. Kalan parçalarda ayni şekilde yapılır ve tepsi mayası için 20 dakika daha dinlendirilir bu arada fırın 200 derecede ısıtılmaya başlanır
  6. (ben fanlı ayarda pişiriyorum) ayırdığınız yumurta sarısı üzerlerine sürülür üzerine isteğe bağlı susam çörek otu veya haşhaş serpilip önceden ısıtılmış fırında altı ve üzeri kızarana dek pişirilir.
Tarifi Beğendiniz mi ?

ÖNERİLEN TARİFLER

Çıtır Su Böreği
20 Dakika
Kolay
Şip Şak Tavada Pizza
15 Dakika
Kolay
Nefis Raw Panburger
15 Dakika
Kolay

ÖNERİLEN TARİFLER

Yorumları Görmek veya Yorum Eklemek İçin Lütfen Giriş Yapın