İzmir Köfte
İzmir Köfte
Kolay

KAÇ KİŞİLİK

1 Tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 Dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 Saat

BÜTÇE

40

TOPLAM OKUNMA

46

KAYDET
malzemeler MALZEMELER
Ana Malzeme :
  • 500 gram kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 su bardağı galeta unu
  • yarım demet ince kıyılmış maydanoz
  • 4 adet patates
  • 2 adet domates
  • 3-4 adet biber
  • dilediğiniz kadar tuz,karabiber,pulbiber,kimyon
Sosu/Kreması İçin :
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • dilediğiniz kadar karabiber
nasıl yapılır NASIL YAPILIR
  1. Köfte için tüm malzemeler bir kapta yoğurulur ve uzun ince sekil verilir.
  2. Patatesler soyulur ve dilimlenir. Köfte ve patates yağda yarım pişirilir.
  3. Tam kızartmayın fırında da pişecek. Fırın tepsisine köfte patates dizilir.
  4. Üzerine domates ve biber dilimlenir. Sosu için sıvıyağ tavaya alınır ve salçada eklenerek salca biraz kavrulur üzerine su, karabiber ve tuz eklenerek karıştırılır ve yemeğin üzerine gezdirilir.
  5. Üzeri alüminyum ile örtülür. Yemeğiniz 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. ( Alüminyum folyo ile yumuşayana kadar pişiyor. En son 15 dk. üzerinin kızarması için folyoyu çekiyoruz.) Yapanlara Afiyet olsun
Tarifi Beğendiniz mi ?

ÖNERİLEN TARİFLER

İslim Kebabı
40 Dakika
Orta
Kremalı Poğaça
25 Dakika
Kolay

ÖNERİLEN TARİFLER

Yorumları Görmek veya Yorum Eklemek İçin Lütfen Giriş Yapın