Fırında Patlıcan Oturtma
Fırında Patlıcan Oturtma
Kolay

KAÇ KİŞİLİK

5 Kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 Dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 Dakika

BÜTÇE

30

TOPLAM OKUNMA

58

KAYDET
malzemeler MALZEMELER
Ana Malzeme :
  • 2 adet orta boy patlıcan
  • 300 gram kuzu eti
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet korno biber
  • 1 adet büyük boy domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 5 diş sarımsak
  • dilediğiniz kadar karabiber,tuz,kekik,tuz
nasıl yapılır NASIL YAPILIR
  1. Patlıcanları alacalı soyun ve 1cm genişliğinde olacak şekilde dilimleyin. Sıvı yağda önlü arkalı kızartın ve havlu kağıda alın.
  2. Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alarak küçük kesilmiş soğanı kavurun.
  3. Daha sonra eti istediğiniz küçüklükte doğrayın ve sarımsakla güzelce kavurun.
  4. Etin iyice kavrulduktan sonra küçük doğranmış biberleri ve domatesi ilave edin.
  5. Baharatlarını da ekleyerek kavurmaya devam edin.
  6. Domatesler yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
  7. Patlıcanları fırın kabına dizin ve üzerine kaşıkla ortası çukur olacak şekilde hafifçe bastırın.
  8. İç harcından üzerlerine koyun. Patlıcanın boyutuna göre ayarlayabilirsiniz.
  9. Daha sonra 2 su bardağı sıcak suda ezmiş olduğunuz salçayı fırın kabına aktarın.
  10. Üzerini isteğinize göre süsleyebilirsiniz, mesela kaşar rendesi.
  11. Her şey zaten piştiği için 200 derecede ısıttığınız fırında 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun
püf nokta PÜF NOKTA
patlıcanların daha lezzetli olmasını istiyorsanız çok çok az üzerlerine toz şekeri serpin.
Tarifi Beğendiniz mi ?

ÖNERİLEN TARİFLER

Sebzeli Tuzlu Kek
10 Dakika
Kolay

ÖNERİLEN TARİFLER

Lahmacun Börek
25 Dakika
Orta
Yorumları Görmek veya Yorum Eklemek İçin Lütfen Giriş Yapın