Yufkalı Köfte
Yufkalı Köfte
Kolay

KAÇ KİŞİLİK

40 Adet Küçük Boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 Dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 Dakika

BÜTÇE

30

TOPLAM OKUNMA

36

KAYDET
malzemeler MALZEMELER
Ana Malzeme :
  • 2 adet yufka
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı galeta unu
  • 1 tutam doğranmış maydanoz
  • dilediğiniz kadar tuz, kimyon, karabiber
Üzeri İçin :
  • 1 kase çırpılmış yoğurt
Sosu/Kreması İçin :
  • 2-3 adet domates
  • 1 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı zeytin yağı
  • dilediğiniz kadar tuz
nasıl yapılır NASIL YAPILIR
  1. Köfte için kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, ince doğranan maydanoz, baharatlar ve tuz güzelce yoğurulur.
  2. Yufkalardan biri yayılır içine fırça yardımı ile su - sıvı yağ karışımı sürülür ve ortadan ikiye katlanır ve hazırlanan köfte harcının yarısı uzun kısmına şerit şeklinde yayılır.
  3. Yufka yuvarlanarak sarılır ve 2 parmak kalınlığında kesilir.
  4. Diğer yufka ile de aynı işlem yapılır
  5. Yufkalı köfteler tepsiye dizilir ve 180 derece ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
  6. Sosu için domatesler rendelenir, ezilen sarımsak ve zeytinyağı eklenerek kaynatılır.
  7. Servis tabağına önce domates sosu üzerine kızaran yufkalı köfteler konular. Üstüne isteğe göre çırpılmış yoğurt eklenerek servis edilir. ( isterseniz domates sosunu üzerine de ekleyebilirsiniz) .
pişirme Önerisi PİŞİRME ÖNERİSİ
Kontrollü Pişiriniz
Tarifi Beğendiniz mi ?

ÖNERİLEN TARİFLER

Kaşarlı Patates
20 Dakika
Kolay
Kaşarlı Puf Poğaça
20 Dakika
Kolay

ÖNERİLEN TARİFLER

Pofidik Fit Poğaça
15 Dakika
Kolay
Çörek Otlu Kurabiye
10 Dakika
Kolay
Yorumları Görmek veya Yorum Eklemek İçin Lütfen Giriş Yapın