Fırında Patlıcan Oturtma
Fırında Patlıcan Oturtma
Kolay

KAÇ KİŞİLİK

6 Porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 Dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 Dakika

BÜTÇE

40

TOPLAM OKUNMA

74

KAYDET
malzemeler MALZEMELER
Ana Malzeme :
  • 250 gram yağsız kıyma
  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 1 adet biber
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • dilediğiniz kadar sarımsak tozu, kimyon, karabiber,kırmızıbiber,tuz
  • 4 yemek kaşığı zeytin yağı
nasıl yapılır NASIL YAPILIR
  1. Patlıcanlar önce kesilir, bi süre tuzlu suda bekletilir. Ardından kurulanıp 2 yemek kaşığı zeytin yağı ve baharatlar ile harmanlanarak karıştırılıp bir borcama dizilir.
  2. 200 derecelik fırında 20 dk kadar pişirilir.
  3. Patlıcanlar pişerken, tavada sırasıyla soğan ve biber kavrulur. Ardından kıyma eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
  4. Kıyma pisince, domatesler eklenir. O esnada salca suda (1.5 cay bardağı) özlenip harcın üzerine eklenir ve kaynaması beklenir.
  5. Kaynayınca baharatlar ve tuz eklenip altı kapatılır.
  6. Fırında patlıcanlar pisince, patlıcanın üzeri kapanacak şekilde hazırladığımız kıymalı sos dökülür.
  7. Üzerine domates ve maydanoz eklenir.
  8. Son olarak 180 derecede 25-30 dakika daha kontrollü pişirilerek altı kapatılır
  9. Afiyet olsun
Tarifi Beğendiniz mi ?

ÖNERİLEN TARİFLER

Mini Cheesecake
25 Dakika
Kolay
Elmalı Çörek
20 Dakika
Kolay

ÖNERİLEN TARİFLER

Limonlu Elmalı Kek
25 Dakika
Kolay
Sodalı Börek
30 Dakika
Kolay
Gül Reçeli
15 Dakika
Kolay
Yorumları Görmek veya Yorum Eklemek İçin Lütfen Giriş Yapın